Som ny blogger er det virkelig svært for mig, at vide hvor jeg skal starte. Nogle af jer kender mig
Se næste indlæg >
Sødekartofler med fyld
Til 2 personer:
2 store sødekartofler
- 250 g hytteost
- 1 lille rødløg
- 1 rød peber
- Salt
- Peber
Sådan gør du:
- Forvarm oven på 200 grader
- Skrub sødekartoflerne, og pak dem ind i stanniol
- Sødekaratoflerne skal derefter bages i ovnen i ca. 40-50 min. alt efter størrelse
- Skær rødløg og rød peber i små tern
- Bland rødløg, peberfrugt i hytteosten og smag til med salt og peber.
Tip. Lav eventuel dobbelt portion af fyldet og brug det som mellemmåltid dagen efter
Virkelig lækker opskrift. Kan klart anbefales :)