Min Træning

Sødekartofler med fyld

IMG_1900

Til 2 personer:

2 store sødekartofler

  • 250 g hytteost
  • 1 lille rødløg
  • 1 rød peber
  • Salt
  • Peber

Sådan gør du:

  • Forvarm oven på 200 grader
  • Skrub sødekartoflerne, og pak dem ind i stanniol
  • Sødekaratoflerne skal derefter bages i ovnen i ca. 40-50 min. alt efter størrelse
  • Skær rødløg og rød peber i små tern
  • Bland rødløg, peberfrugt i hytteosten og smag til med salt og peber.

Tip. Lav eventuel dobbelt portion af fyldet og brug det som mellemmåltid dagen efter

   

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Min Træning