Når motivationen er dalende

Glutenfri gulerodsboller

 photo IMG_2178_zps73e5b455.jpg

Tip. Kom gerne en masse nødder og korn i bollerne.

OKAY nogle lækre boller !!! :) :) :)

Jeg brugte søndag eftermiddag på, at hygge med læsning og hjemmebag. Bollerne kan bruges til morgenboller eller til frokostboller. De er dejlig nemme at bikse sammen, og smager virkelig godt. Hvis ikke I har set opskriften på mine Glutenfri broccoliboller, så kan I se den lige her.

Du skal bruge:

  • 6 æg
  • 1 dl skyr (naturel)
  • 1/2 dl olivenolie
  • 3 store gulerødder
  • 1 dl sesammel
  • 1/2 dl fiber HUSK
  • 1/2 dl chiafrø
  • 3 tsk bagepulver
  • 3 tsk salt

 

Sådan gør du:

  1. Æg, skyr og olie piskes sammen. Riv gulerødderne og bland dem i. Til sidst tilsættes mel fiber HUSK, chiafrø, bagepulver og salt.
  2. Lad dejen hvilke i ca 15 min. Fordel bagefter bollerne på bagepapir. Bages på 200 grader i ca. 15 min.

 

Husk at du kan følge bloggen fast på Bloglovin lige her !

cecilielange_signatur
   

5 kommentarer

  • Nanna Olesen

    Hej Cecilie.

    Jeg kunne godt tænke mig at vide hvor mange boller det ca. bliver til?
    Min kæreste og jeg faldt over din kostplan i går og ville prøve at følge den nogenlunde i december og ville gerne bage bollerne så der var nok til fx en uge og kunne fryse nogle ned fx :)

    God dag :)

    Mvh Nanna Olesen

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • cecilielange

      Hej Nanna :)

      Der er til ca. 9 boller. De kan sagtens fryses ned. Dog plejer jeg at opbevare dem i køleskabet, så kan de sagtnes holde 3-4 dage :)

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • Nanna Olesen

      Perfekt! Har lige lavet en portion

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tina

    Hej Cecilie,
    Jeg ville netop til at prøve denne opskrift, men kan man bruge et andet alternativ i stedet for sesam mel?

    Hilsen
    Tina Jensen

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • cecilielange

      ja, mandelmel, speltmel osv. :) Grunden til, at jeg brugte sesammel, var at de blev glutenfrie.

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Når motivationen er dalende