Til Jer med lange ben

Quinoasalat

 photo IMG_2797_zpsf93b3ace.jpg

Denne salat er en af mine ynglings. Den mætter, smager godt og er nem at lave.

Du skal bruge:

  • 1 dl Quinoa (mit er fra urtekram)
  • 1 håndfuld frisk spinat
  • 1 rødløg
  • 1 broccoli hoved
  • 1 avocado
  • 1 rød peber
  • Evt. hytteost
  1. Kog Quinoa’en i ca. 20 min (læs evt. på posen)
  2. Kog Broccolihovedet
  3. Skær alle grønsager ud.
  4. Bland det hele sammen i én skål

Perfekt som tilbehør, eller hvis du bare vil have noget let. Hvis du er vegetar, eller af andre grunde ikke får noget kød, så bland lidt hytteost i :)

 photo IMG_2799_zps277fcf3f.jpg

cecilielange_signatur
   

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Til Jer med lange ben