Ugen der gik!

Lækker sommersalat

IMG_6287

I sidste weekend var jeg hjemme hos en veninde. Hun serverede den lækreste sommersalat  – Jeg var solgt. Den tager cirka 10 min. at bikse sammen og er perfekt som tilbehør til sommerens grillaftener.

Du skal bruge:

  • 1 mango
  • 1 avocado
  • 1 pose frosne edemame bønner
  • 2 store gulerødder
  • 1 lime
  • 1 stor håndfuld sesamfrø

 

Sådan gør du: 

  1. Læg du frosne edemame bønner i kogende vand i ca. 5 min
  2. Rist sesamfrøene på en pande
  3. Skær mango, avocado og gulerødder i fine tern
  4. Bland alle ingredienserne sammen
  5. Skær en lime halv over og pres saften ud over salaten
cecilielange_signatur
   

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Ugen der gik!