Endnu en uge hvor jeg ikke rigtig har fået blogget..... Jeg ville virkelig ønske, at jeg havde h
Se næste indlæg >
Lækker sommersalat
I sidste weekend var jeg hjemme hos en veninde. Hun serverede den lækreste sommersalat – Jeg var solgt. Den tager cirka 10 min. at bikse sammen og er perfekt som tilbehør til sommerens grillaftener.
Du skal bruge:
- 1 mango
- 1 avocado
- 1 pose frosne edemame bønner
- 2 store gulerødder
- 1 lime
- 1 stor håndfuld sesamfrø
Sådan gør du:
- Læg du frosne edemame bønner i kogende vand i ca. 5 min
- Rist sesamfrøene på en pande
- Skær mango, avocado og gulerødder i fine tern
- Bland alle ingredienserne sammen
- Skær en lime halv over og pres saften ud over salaten
Ejjj hvor ser det lækkert ud Cecilie.